Jun 28, 2009

大豆アレルギー

今更ながら、大豆アレルギーの疑惑が浮上してきました。
豆乳、好き好んで飲む方ではないのですが、嫌いでもないのでフツーに飲みますが、どうやら、アレルギー発症の1日の許容量が決まっており、それ以上に飲むと症状が出るようです。
毎日、朝食にはヨーグルト+蜂蜜+干しぶどう+ナッツ類 に牛乳のぶっかけをパンと一緒に摂っているのですが、今週はたまたま牛乳の替わりに豆乳をかけて摂っていました。月曜から今日の昼まで何のアレルギー症状は出ませんでしたが、今日の昼、暑くて冷蔵庫の豆乳をコップ1杯飲んだ所、アレルギー発症の許容量オーバーとなってしまったようで、目が腫れて、くしゃみが止らず、熱っぽくなってしまいました。(ソバの場合とほぼ同じ症状)

大豆製品で発祥した事は無いのですが、豆乳は大豆成分が凝縮されているからすぐに許容量がオーバーしてしまうのでしょう。
ソバと大豆がアレルゲン、、、何だかも現代っ子みたい(40半ばのオヤジです、、。)

No comments: